fırında beşamel soslu tavuk ne demek?

Fırında Beşamel Soslu Tavuk

Fırında beşamel soslu tavuk, tavuk etinin lezzetli bir beşamel sosu ile kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan popüler bir yemektir. Genellikle ana yemek olarak servis edilir.

Hazırlanışı:

1. Tavuk göğsü veya butları kuşbaşı doğranır veya fileto şeklinde hazırlanır.
2. Tavuklar baharatlarla marine edilir (tuz, karabiber, kekik vb.).
3. Beşamel sos hazırlanır. Beşamel sos, un, tereyağı ve süt kullanılarak yapılan temel bir beyaz sostur. İçine muskat rendesi eklenebilir.
4. Tavuklar bir fırın kabına yerleştirilir.
5. Üzerine beşamel sos dökülür ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir.
6. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

İpuçları:

• Tavukları marine etmek lezzetini artırır.
• Beşamel sosun kıvamı önemlidir; çok koyu veya çok sıvı olmamalıdır.
• Farklı sebzeler (mantar, biber, soğan vb.) yemeğe eklenebilir.
• Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle kontrollü pişirmek önemlidir.

Servis Önerileri:

Fırında beşamel soslu tavuk genellikle pilav, makarna veya patates püresi ile servis edilir. Yanında salata da tercih edilebilir. Afiyet olsun!